Améliorer la qualité ou veiller à ne pas la dégrader est une action essentielle sur notre territoire. En premier lieu, pour des raisons sanitaires. Une eau potable de bonne qualité est primordiale pour le bien des habitants. Pour ce qui est des activités économiques, la pêche (poisson et coquillages) nécessite une eau de qualité exemplaire. Le tourisme récréatif impose également une qualité d’eau nécessaire aux activités de baignade, sports de glisse, etc…
L’eau est également un support de la biodiversité. La faune et la flore aquatique dépendent de l’eau dans laquelle elles se développent. Par exemple, un apport d’insecticide dans l’eau va impacter également les crustacés qui y vivent, l’insecte étant très proche génétiquement du crustacé. De même, si un herbicide s’écoule dans un cours d’eau ou un étang, il va agir sur la végétation aquatique, détruisant ainsi des habitats naturels.
Enfin, l’eau et les milieux qui la composent rendent des « biens et services » à notre communauté. Cette notion est encore difficile à appréhender, mais l’équilibre entre un cours d’eau, une rivière, une ripisylve, un étang et une zone humide périphérique représente une valeur. Par exemple, maintenir en bon état l’équilibre décrit plus haut entre un cours d’eau et la mer permet une épuration optimale de l’eau. Si cet équilibre est rompu, le coût nécessaire d’épuration de l’eau peut être très important et impactant pour de nombreux usages et activités.